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Crumbles


Crumble pommes-framboises
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Pour 3-4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

2-3 pommes
100 g de framboises (des brisures surgelées conviennent)
80 g de farine
40 g de sucre
40 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuil. à café de cannelle

Mixez le beurre, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, la farine pour obtenir une pâte friable (3-4 impulsions dans la mini-cuve). Mettez de côté.

Beurrez un plat à four. Disposez la moitié des framboises dans le plat, et mixez l'autre moitié (mini-cuve). Épluchez les pommes, émincez-les en tranches de 2 mm (midi-cuve), puis disposez-les dans le plat. Recouvrez le tout du coulis de framboises, puis répartissez la pâte à crumble sur les fruits pour les recouvrir.

Faites cuire 30 minutes à 180 °C. Servez chaud ou froid.


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